有人说，爱上一座城，是因为城中住着某个喜欢的人。也有人说，爱上一座城，是因为城里的一道生动风景，一段青梅往事，一座熟悉老宅。当然，爱上一座城，也有可能是因为那里的“味道”。在城市众多的文化符号当中，美食无疑是令人印象深刻的重要元素之一。

在我们所热爱的这座山城里，也总有许许多多令大家印象深刻的美食。有些可能你品尝过，有些可能你听说过，有些可能在显眼的饭店里，有些可能只是在一间小小的店铺中。但是，无论如何那都是这里的味道，这座城市的味道，将伴你一生的家乡的味道。

今天，给大家盘点的就都是张家口的地道美食。

大市场凉皮儿地址：桥西区大市场对面

推荐理由：桥西大市场对面的凉皮儿对于专业吃货们一定不陌生，特色就是大碗的调料直接往凉皮儿里放，调出来的凉皮特别入味，不论几点去都是一座难求!凉皮儿、牛筋面、担担面都只要6元一份，另外他家的炒年糕也很地道。

德胜街老宝烤肝儿地址：帝广德胜街(屈臣氏对面)

推荐理由：德胜街烤肝在帝广附近小有名气，肥瘦搭配均匀，经过碳火的烤制，再撒一点调料，外焦里嫩、一口流油，口感独特，而且是大块烤肝，吃起来超爽，他们家其他烧烤味道也不错呦。烤肝4元一串。

四傻子爆肚

地址：东安后门西侧

推荐理由：一家开了十多年的爆肚店，夫妻俩人一起经营，店里的铜锅涮肉，家常炒菜味道也都不错。爆肚22元一盘约有半斤，每天都是新鲜货源，还有兔头卖的也很好。

胖老三大碗面地址：桥东区东升大酒店旁边巷子里

推荐理由：不是车水马龙的闹市，没有富丽堂皇的装修，幽幽小巷里一间普通到不能再普通的店铺，说起名字来却众人皆知，老板很胖排行老三，那是一间拉面小馆子。从1991年1.2元一碗面到现在6元一碗面，数字的变化不仅仅反映的是物价的变动，更折射着时代的更迭和岁月的变迁。如今再提起胖老三大碗面，可能很多人联想到的已经不仅仅是一碗拉面，更是一份回忆和一段再也回不到的过去。如今再吃一碗胖老三大碗面，可能也不再是单纯的想要果腹充饥，或许只是想要找寻一些当年的味道。

东方电烤羊肉串地址：桥东区东方购物中心门口

推荐理由：东方电烤羊肉串就不用小全儿多说了，绝对算张家口的顶级小吃，目前已经涨到3元一串!小全儿小时候还是5毛啊!不过绝对物有所值，大块肉粒，关键是这酱料太牛了，微微的甜、微微的辣，总之就是特别好吃，在他乡的张家口人心心念念的一口!

任记糖葫芦地址：桥东区东方购物中心门口

推荐理由：东方门口的任记糖葫芦，在张家口糖葫芦界，那可是一绝。山楂个头大，外面的糖香而且厚。吃糖葫芦外面裹得糖时，都无从下嘴的感觉，那种又香又甜的感觉令人向往，只需4元一串，另外他家的冰糖雪球也不错呦!

武城街批发市场炸串地址：桥西区武城街批发市场门口

推荐理由：武批炸串绝对是张家口最早一批的炸串了，排队那是必须的，小全儿每次路过就没碰见过不排队的时候。炸里脊、红薯、腐竹和馒头片每次必点!他家的调料很有特色，像一座各种调料堆成的小山，每次刮出来一点抹上去，味道绝佳!

老太太包子地址：桥东区马路街

推荐理由：从1987年最初的铁棚卖小包子，到后来开了店铺卖大包子，这个小小的老太太包子铺开了整整三十年，经历了两代的传承。三十年里迎来送往顾客络绎不绝，但是他们对包子的味道和品质的追求从未变过。原来在漫长的时间长河里，有些东西还是原来的样子。

工人村炸鸡串地址：桥东区工人村菜市场

推荐理由：每天上午不营业，只有下午才出摊，很多人都是开车带着孩子吃他家的串。鸡肉串很大，目测有30厘米，1.5元良心价。小全儿每次吃5串就能吃饱，小时候炸鸡串的味道，很棒!

帝达炸鸡串地址：桥西区帝达商场旁边

推荐理由：桥西区老帝达的炸鸡串同样有名，而且十分干净、卫生。鸡肉串表面金黄酥脆、外焦里嫩，搭配豆腐圈等炸货一起吃，非常满足!另外提一句，对面的帝达炸鸡腿，也是非常有名滴!

先锋炸鸡地址：桥东区百货大楼对面

推荐理由：遗憾的是小全儿小时候的先锋商场不在了，但是庆幸的是先锋的炸鸡还在!先锋的炸鸡炸的非常到位，鸡肉都是“一丝一丝”的，店家还会给你两包纸包的调料，根据自己的口味来调味。微微有点甜味，肉很嫩，鸡皮很脆，超好吃!